In Breve
- Quanto ha raccolto Biorsaf nel recente round di finanziamento?
- Biorsaf ha raccolto 5,2 milioni di euro.
- Qual è l'obiettivo di fatturato di Biorsaf entro il 2029?
- Biorsaf mira a superare i 30 milioni di euro di fatturato entro il 2029.
- Che cos'è Cooki?
- Cooki è una piattaforma per la gestione digitale delle informazioni alimentari, recentemente acquisita da Biorsaf.
Biorsaf, startup innovativa nel settore della sicurezza alimentare, ha recentemente concluso un aumento di capitale da 5,2 milioni di euro, guidato dal fondo di investimento P101. Questo round ha visto la partecipazione di investitori come Maia Ventures, Farming Future, Toscana Next e importanti fondazioni bancarie toscane.
Fondata nel 2021 da Marco Papalini, Biorsaf è emersa come risposta alle crescenti esigenze di sicurezza e qualità nel mercato alimentare. Con un team che vanta oltre 40 anni di esperienza, l’azienda ha iniziato la sua avventura con sei soci e ha rapidamente dimostrato il suo potenziale. Nel 2023, il fatturato ha raggiunto i 100.000 euro, triplicando nel 2024 e raggiungendo 900.000 euro nel 2025, periodo in cui il numero dei dipendenti è aumentato a 20.
Il nuovo finanziamento sarà destinato a un piano di sviluppo triennale che prevede sia la crescita organica che acquisizioni strategiche. In questo contesto, Biorsaf ha acquisito Cooki, una piattaforma digitale specializzata nella gestione delle informazioni alimentari. L’integrazione di Cooki con Biorsaf mira a sviluppare una piattaforma innovativa basata su intelligenza artificiale, destinata a digitalizzare le procedure di compliance e la gestione dei dati nella filiera alimentare.
Il mercato di riferimento di Biorsaf, che include la sicurezza alimentare, lavorativa e idrica, conta circa 3,4 milioni di imprese in Italia, con un valore complessivo di oltre 12 miliardi di euro. Tuttavia, il tasso di digitalizzazione nel settore è attualmente stimato attorno al 3%, evidenziando un significativo margine di crescita.
Marco Papalini, CEO di Biorsaf, ha dichiarato l’obiettivo di superare i 30 milioni di euro di fatturato entro il 2029, puntando a conquistare una quota di mercato significativa attraverso lo sviluppo di nuovi prodotti, acquisizioni e un’espansione internazionale.
Giuseppe Donvito, partner di P101, ha sottolineato l’importanza della componente tecnologica e della leadership verticale di Biorsaf, confermando l’impegno del fondo nel supportare la società durante questa fase di crescita e nella creazione di una piattaforma che acceleri la trasformazione digitale del settore alimentare.
